申锐牌洗面机结构、易操作、节省动力,面斗可翻,加不锈钢过滤网,排水防水方便,全不锈钢制作,干净卫生,制作时加一定的水,面粉搅拌10分钟,饧10分钟再加水洗三遍即可。该机试搞凉皮制作个体工商户理想的选择。
使用方法:
1、开机前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗内,再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。
2、和面、需要12分钟,必须顺转和面5-6分钟,再倒转和面5-6分钟,停机醒面。
3、醒面:醒面时间不少于12分钟。
4、洗面:停机12分钟左右,可往面斗倒入30斤左右的水,开机洗面,洗至3分钟后停机排面浆。
5、排面浆、过滤:把分合器搬到分位,翻斗排面浆时必要插好过滤网,排完面浆为宜,二次洗面不得超过5分钟,后洗的两次时间可在长一些。
综合上4.5所述的方法洗、排、虑四次即已洗好,取出面筋,清洗面斗。
6、效果:该机洗50市斤面粉,约45分钟(不包括停机时间)。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤湿面粉。
提示:和面、醒面,必须按使用说明上的比例、时间要求去作,以免洗混。过滤网每次使用前,两面可食用油刷一遍(不粘面)。
该机结构合理,造型美观,易操作,面斗可翻,排水方便,一次过滤,不锈钢制作。
广州市申锐机械设备有限公司座落广州市白云区,注册的“申锐”牌商标,工厂被评为新科技厂家;
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